About grellgelb

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Yacon

Auf unserem Gemüsehof wird Yacon seit diesem Jahr nach Bioland-Richtlinien angebaut und zum ersten Mal kultiviert. Yacon Wurzeln können sowohl roh als auch gekocht gegessen werden. Vor dem Verzehr sollte die Knolle geschält werden. Das

Käse

Unser Käse von der Käsekuche Isny, Zurwieser Käse aus Wangen oder Parmigiano Reggiano wird direkt von dem jeweiligen Produzenten bezogen. Mit Vergnügen bieten wir unseren Kunden hochwertigen geschmackvollen Käse von kleinen, handwerklich arbeitenden Käsereien, nach

A bis Z…

Natürlich bieten wir Ihnen am liebsten eigene Produkte an, aber wir kaufen auch Gemüse von Partnerbetrieben zu. Unsere Qualitätsansprüche an unsere Lieferanten sind hoch. Von Artischocken bis Zuckerhut setzen dies mit hohem Einsatz um. Dabei

Kaffee

Kaffee beziehen wir von einer kleinen Rösterei am Bodensee und seit Neuem auch von der Herrenberger Privatrösterei Maycoffee. Von Bio-Espresso bis Schümli-Kaffee haben wir ca.12 verschiedene Sorten für alle Bedürfnisse und Geschmäcker anzubieten. Die Kaffeebohnen

Karotten

Echte Geschmacksache! Für den besonderen Geschmack unserer Karotten ist in erster Linie der schwere Bondorfer Lößboden verantwortlich. Auch während des Winters und bis weit ins Frühjahr hinein können Sie sich, dank unserer modernen Kühltechnik, an

Rote Bete

Die Rote Bete gehört zu den gesündesten Gemüsesorten. Sie kann Ihren Blutdruck regulieren und enthält viel Vitamin B, Calcium, Eisen und Folsäure. Bei den Rote-Bete-Blätter sollten Sie sich auch überlegen, ob Sie sie kompostieren oder

Spinat

Spinat gibt es bei uns nur in „jungem Alter”, so dass er als Salat wunderbar geeignet ist. Aber auch  kurz blanchiert oder in der Pfanne gebraten gibt er ein leckeres, schnelles und vitaminreiches Essen.

Vespergurken

Die Vespergurke hat mehr Aroma als die normale Salatgurke und eine festere Schale. Sie schmecken im Salat oder zum Vesper - Kinder lieben es, in die kleinen Gurken einfach reinzubeißen!

Kräuter

Neben den verbreitetsten Kräutern Petersilie glatt und kraus, Schnittlauch und Dill kultivieren wir in der Saison viele verschiedene Gartenkräuter. Von Basilikum über Estragon, verschiedene Minzen, Oregano, Salbei, Thymian in unterschiedlichen Variationen, Rosmarin, bis Zitronenverbene ist

Brokkoli

Brokkoli ist nicht nur sehr wohlschmeckend, er ist auch reich an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Jede Brokkoli-Mahlzeit regt innerhalb einer Stunde den Stoffwechsel in allen Körperzellen an und wirkt so enorm vitalisierend. Der Reichtum an